Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire
Emploi Boucherie - Charcuterie
Neffes, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Vous travaillez dans une entreprise de transformation et de conditionnement de produits de saucisserie (saucisse, merguez) en tant qu'employé polyvalent de production. Vous serez en charge : -de la préparation (hachage, mélange) des farces à saucisse (mêlée) -gestion de votre stock matière première (DLC, FIFO...) -de la mise en barquette : process de fabrication -de la qualité : gestion des contrôles et de la traçabilité -du nettoyage : de votre matériel et de votre poste de travail -Poste en 38h du lundi au vendredi (3 heures supplémentaires payées) -1 samedi sur 3 : 1h de présence dans l'entreprise (sortie cuisson du jambon) : prime 35€ + heure payée
